Dolcificanti
Tutti gli alimenti
- In evidenza:
- Tipi di miele
- Come sostituire lo zucchero
-
Proprietà degli alimenti
Malto d’orzo: proprietà del dolcificante naturale ottenuto dall’orzo
Meno calorico dello zucchero, il malto d’orzo è un dolcificante naturale che si ottiene dalla germinazione dell’orzo e può essere…
-
Dieta e salute
Aspartame: fa male alla salute? Un’analisi delle ultime evidenze scientifiche
L’aspartame è probabilmente il più famoso dolcificante artificiale, spesso al centro di dibattiti per la sua potenziale cancerogenicità. Premesso che…
-
Proprietà degli alimenti
Stevia: proprietà, benefici e controindicazioni di un dolcificante naturale senza calorie
Pur avendo un potere dolcificante molto superiore allo zucchero, la stevia non apporta calorie e non innalza la glicemia. È…
-
Proprietà degli alimenti
Miele di manuka, dalla Nuova Zelanda il miele della salute: ecco proprietà e utilizzo
Il miele di Manuka è un ottimo rimedio per ferite, ustioni, piaghe e problemi della pelle, stimola il sistema immunitario…
-
Idee in cucina
Come eliminare lo zucchero dalla dieta e sostituirlo con dolcificanti naturali
L’eccessivo consumo di zucchero ha portato alla diffusione di varie malattie cronico-degenerative quali diabete, patologie cardiovascolari e obesità. Ecco alcuni…
-
Proprietà degli alimenti
Miele di melata: proprietà, usi e controindicazioni
Il miele di melata è uno dei più ricchi dal punto di vista delle qualità. Impariamo a conoscerlo meglio. Proprietà…
